こんばんは。 先日、近所の婆様がくれたお菓子。 懐かしの鈴カステラ！！！ 午後に間食しました！ ピリッと破ったあとに「写真を撮らなければ！」気づいた私。。 必ず「栄養成分表示」を見ます。 1袋100グラム入っている。 ものによっては「1個当たり」「1袋…

高野豆腐の料理を教えて下さいフレンチトースト、チーズ、生ハム、色々工夫してるのを拝見してますが、なかなか自分で高野豆腐のレパートリーがないのでお願い致します。 質問ありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 高野豆腐は安くて使い勝手が良いのでとてもよく使…

ゆる糖質制限ダイエットを教えてくれた友人チェブは「あれはダメ、これはダメ」とか「あれを食べろ、これを食べろ」とかうるさいことは言いません。 そのチェブが今までに「お願いだからやって！」と強くお勧めしたことが2つありました！ 1つ目は食事のとき…

2019.12.04 スーパーで良いもの見つけました！ 「ガーリックシュリンプ」の素！ 100円ちょいですが2人前×2回分入っています。 1袋2人前あたりの炭水化物は3.3グラム！ 手軽に低糖質を求める私にとっては嬉しい！！ エビは高いので代わりに安い鶏胸肉を使いま…

以前コメントで質問いただいた鶏のヤゲン軟骨のお話です。 ぶーこさんのメニューに度々登場する やげん軟骨なるもの 最近気になっているのですが 購入後は 自分の好きな味付けをして 焼くだけですかね使ったことがない食材なもので 、、、ワンポイント！ が…

質問にお答えします。 私が３食必ず食べている「もずく酢」についてです。 毎食、低糖質でヘルシーで､かつ身体にいい食事が素晴らしいです。ぶーちゃんさんは、もずくは欠かさず召し上がれてますが、ここにぶーちゃんさんのこだわりがあるのかな…と思いまし…

こんばんは＾＾ ご近所や親戚さんから甘いお菓子やパンなどいただくことが多くそのたびに自分に問いかけていました。 今現在も問いかけることは続けています。 2017.03.02 今日は仕事が終わってから自宅に速攻戻りました。 昨日のチョコパイが気になってしま…

先日友人が「カルディで買った豆花（トーファ）美味しいから食べてみてー」とくれました！ 台湾の冷たいデザートで豆乳でできているようです。 黒蜜の小袋が付いています。 1食当たりの炭水化物15.1 豆花の原料は豆乳なのでほとんどが黒蜜の糖質だと思われま…

こんにちは^ ^ 以前紹介した「おいしいプラス」さんの低糖質＆ミシュラン3つ星シェフの冷凍宅配弁当。 www.buko-diet.net このたび第2弾が新発売となり、ご提供いただいたので試食しました。パッケージも味もグレードアップしていました！ この冷凍弁当シリ…

こんにちは^_^ 今回は楽天さんのPR案件です。手作りキムチ専門店「カンナフーズ」さんから珍しいキムチセットをお試し提供いただきましたので感想を書きます^ ^ キムチといえば健康にもダイエットにも非常に大切な「発酵食品」です！ ヨーグルトや納豆や味噌…

私、また1つ歳をとることが出来ました。49歳になりました。 4100グラムで生まれた大きな赤ちゃん母はさぞかし産むのが大変だったと思います。 私の父当時28歳 当時は顔もふっくら〜父の優しい顔は今でも変わりません。 月日は流れ結婚出産とブクブク太り、45…

(2017.12.19初掲） 私が巨大化した原因第1位、それはたぶん菓子パン。 糖質が太る原因だと知ってからはスーパーへ行くと菓子パンコーナーで糖質チェックするのが習慣になりました。買わないのですが自分がどれだけ糖質を食べて太ったのか確認したいのです。 …

ゆる糖質ダイエットを始めてから変わったこと。 「煮物」をよく作るようになりました。 煮物は「焼く」「茹でる」などより素材の栄養が丸ごと摂れてヘルシーなのと、味が染み込むので濃い調味料を使わなくても薄味で美味しくなり「食べるダイエット」向きだ…

先日、用事があり昼ごはんは外食でした。 食後にホットコーヒーを飲みました。 家で飲むコーヒーより濃くって美味しかったです。 デザートメニューにはバターケーキ、チーズケーキ、抹茶ケーキ、プリンなどありましたがやめました。 肥満時代の私にとってデ…

2020年11月15日でダイエット開始から4年が経ちました。 まずこれを見てください。 4年前の私です。 白髪染めを塗り終わったところで「関取！！」笑われて撮られた写真です。 マスクが小さく見えますが子供用や女性用ではないです。 太れば太るほど不調になり…

こんにちは 2016年11月15日にダイエットを決意。 その時の体重85.3キロ。 1年後に20キロ以上減量成功し、高尾山登頂。 長いデブ人生を送ってきた私でも変われることを知りました。 ダイエットのきっかけになった東京の高尾山。 「毎年この地に行こう！」と決…

こんばんは。 今日は「目」について大事な話をさせてください。 2019年3月、網膜裂孔から網膜剥離になり入院手術しました。 1年4ヶ月後、2020年7月21日に「白内障」手術のため2泊3日入院しました。 白内障は40歳代から進行しはじめ、50歳代では40〜50%、60歳…

今から3年前。ダイエットを始めた頃の話です。 春雨や野菜ジュースは体に良いし太らないものと思っていました。 ゆる糖質ダイエットを勧めてくれた友人からはっきり言われました！ 「春雨はデンプンで出来ているからほとんど糖質だよ」 「野菜ジュースは甘い…

こんばんは。 今朝の食事記録に書いた「大山鶏の完熟トマトソース弁当」 このお弁当は、新宿伊勢丹のデパ地下と東京駅にお店を出している「おいしいプラス」さんから新発売になった冷凍弁当です！ 作っているのはなんと！ ミシュランで7年連続三ツ星に輝いた…

こんにちは。 まだまだ暑いですね～。今月は夏野菜の収穫など慌ただしくてブログを書けませんでしたが9月からまた通常モードで書いていきますね(^_^) 今回は前から気になっていたある食べ物の試食をいただいたので紹介します！ これです！ 血糖値やメタボ改…

(2018年の記事を再掲します） こんにちは^ ^ 熱中症対策についての質問に答えます！ ようやく－10キロを超えて、－12キロも見えてきました。食事を減らすと体重が増えて、しっかり食べると減ったり……。面白いです！毎日人体実験です(笑) 最近ではこの私が、…

懐かしいバケツにナデシコの切り花を飾りました。 この金魚と朝顔のバケツは、肥満時代に飴やキャラメルを入れていたお菓子専用バケツでした。 大掃除していたらダイエット前の「私専用お菓子缶」が出てきた(｡-_-｡)仕事中でも缶に飴やキャラメルなど入れて何…

2月21日金曜日にロングコースの山登りに行ってきました。 お天気も良く練習には丁度良い気候でした。 今回、自分の中でちょっとした変化がありました！ 加工一切していません！すごく綺麗^ ^ 最初の1時間は急な登りが続きます。目に映る何もかもが新鮮^_^ 頂…

ゆる糖質をして85キロから30キロ近く体重が落ち山にまで行けるようになりました。 今年は無人山小屋泊と憧れの涸沢へ行ける体力をつけるために縦走チャレンジしたり6時間くらいのアップダウンが少ないコースなどで山歩き練習をしています。 前回もそうだった…

2年前に自分の誕生日プレゼントとして買った生まれて初めての登山靴。足型を測定したら何かがおかしい。長年太りすぎていた為にまさか足の裏まで影響が出ていたとは。。 ペンギン歩きは少しずつですが良くなってはいます。コツコツやるしかない！やらなけれ…

こんにちは！ スーパーの冷凍コーナーで見つけた低糖質餃子と低糖質うどんを試してみました。 6個あたり糖質量10.7 これはかなり低いですね！優秀！ 味は餃子の皮がモチモチ感が少なくさっぱりしています。 しっかり美味しい餃子です 低糖質うどん！ このう…

今日、忘年会なの。今月まだ、あと4つもあるの。ぶーこさん明らかに食べちゃう日がある時はどしたらいい？ 質問に答えます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 夜に忘年会があったら、、私だったら朝、昼の食事で調節します！ 忘年会のメニューがなんなのかわかりませんが、夜に明らか…

最近、デブ脳や糖質依存についてお問い合わせが増えています。こちらは去年書いたお話です^_^（2018.6.22) 夫の好物はカステラです！ 「最近カステラ食べてないなぁ〜」 「たまには食べたいなぁ〜」と言うので早速買ってきました！ 文明堂の「ハニーカステラ…

こんばんは^_^ 先日の話です。 夕飯時に娘が「ビーフカレーまん半分だけ食べたいな」というのでフライパンでオリーブオイルで焼きました。 肉まんもあんまんも我が家は蒸したりレンチンするより「焼く」派です^ ^ 香ばしい匂いがして包丁で切ったらサックサ…

（2018/10/30） 毎週月曜夜7時～のTBS『名医のTHE太鼓判!』はお気に入りの健康番組です。体に良い食材やレシピなど主婦目線で分かりやすいです。 「50代必見！血管若返り」と題してタマネギとオリーブオイルを紹介していたので記事にしました！ 「血管年齢」…