農家の我が家では市場に出せない曲がったキュウリを毎日食べます。 たくさん出るので毎日たべると飽きるので・・・ 絶品キュウリのぬか漬け風 ＜材 料＞味噌 大さじ3ヨーグルト 大さじ3ジップロック 1枚 味噌とヨーグルトをジップロックに入れて揉み、キュウ…

高野豆腐の料理を教えて下さいフレンチトースト、チーズ、生ハム、色々工夫してるのを拝見してますが、なかなか自分で高野豆腐のレパートリーがないのでお願い致します。 質問ありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 高野豆腐は安くて使い勝手が良いのでとてもよく使…

私がよく食べている「油揚げ」と「おから」を使った簡単料理レシピを４種類ご紹介します！ ゆる糖質制限ダイエット中のおかずにもサクサクのおつまみ（間食によい！）としてもおすすめです！ 油揚げメニュー チーズ油揚げピザ 納豆チーズ巾着焼き おからメニ…

ゆる糖質制限ダイエットを教えてくれた友人チェブは「あれはダメ、これはダメ」とか「あれを食べろ、これを食べろ」とかうるさいことは言いません。 そのチェブが今までに「お願いだからやって！」と強くお勧めしたことが2つありました！ 1つ目は食事のとき…

2017.10.24 もち麦ご飯って、米何合に対してどれくらいの割合と水加減にしてますか？ 何度炊いてもイマイチで…教えてください。 質問に答えます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ わたしが今食べているもち麦はこれです。 ↓ 1袋50グラムあたり糖質32.6グラムです。 糖質は白米と変わ…

2019.12.04 スーパーで良いもの見つけました！ 「ガーリックシュリンプ」の素！ 100円ちょいですが2人前×2回分入っています。 1袋2人前あたりの炭水化物は3.3グラム！ 手軽に低糖質を求める私にとっては嬉しい！！ エビは高いので代わりに安い鶏胸肉を使いま…

2017.11.06 質問にもありました「ナスの冷凍保存方法」です。 簡単です！ 食べやすく切ります。 水にさらします（10分くらいアク抜き） ↓ 味噌汁用に切ったナス ↓ ザルに上げてキッチンペーパーで適当に押さえます ↓ 昔は豆腐など入れるビニール袋を使ってい…

我が家は農家です‍‍ 規格外の野菜達は多数あります。 かといって一度に食べれないので保存しています！ 「野菜がもう1品ほしい」という時に便利です＼(^o^)／ 今回はキュウリです。 ダイエットにも夏バテ対策にも向いています。 もちろん低糖質！意外と噛む…

食事の最初に食べている「もずく酢」 「食前の酢の物」は血糖値上昇をゆるやかにし内臓脂肪を減らすといわれます！ もずく酢を切らしているときは代わりの酢の物をいろいろ作っています。 ↓ ワカメとしらすの酢の物 お酢、オリーブオイル、めんつゆを少しず…

私がいつも食べているフレンチトースト風の高野豆腐レシピを紹介します。 これは糖質制限でパンを食べないようにしてる人におすすめです！ ほとんどパンです╰(*´︶`*)╯♡> 高野豆腐の糖質は1枚1g以下！ フレンチ高野豆腐の作り方 アレンジメニュー 関連記事 …

以前コメントで質問いただいた鶏のヤゲン軟骨のお話です。 ぶーこさんのメニューに度々登場する やげん軟骨なるもの 最近気になっているのですが 購入後は 自分の好きな味付けをして 焼くだけですかね使ったことがない食材なもので 、、、ワンポイント！ が…

質問にお答えします。 私が３食必ず食べている「もずく酢」についてです。 毎食、低糖質でヘルシーで､かつ身体にいい食事が素晴らしいです。ぶーちゃんさんは、もずくは欠かさず召し上がれてますが、ここにぶーちゃんさんのこだわりがあるのかな…と思いまし…

先日友人が「カルディで買った豆花（トーファ）美味しいから食べてみてー」とくれました！ 台湾の冷たいデザートで豆乳でできているようです。 黒蜜の小袋が付いています。 1食当たりの炭水化物15.1 豆花の原料は豆乳なのでほとんどが黒蜜の糖質だと思われま…

こんにちは^ ^ 以前紹介した「おいしいプラス」さんの低糖質＆ミシュラン3つ星シェフの冷凍宅配弁当。 www.buko-diet.net このたび第2弾が新発売となり、ご提供いただいたので試食しました。パッケージも味もグレードアップしていました！ この冷凍弁当シリ…

こんにちは^_^ 今回は楽天さんのPR案件です。手作りキムチ専門店「カンナフーズ」さんから珍しいキムチセットをお試し提供いただきましたので感想を書きます^ ^ キムチといえば健康にもダイエットにも非常に大切な「発酵食品」です！ ヨーグルトや納豆や味噌…

(2017.12.19初掲） 私が巨大化した原因第1位、それはたぶん菓子パン。 糖質が太る原因だと知ってからはスーパーへ行くと菓子パンコーナーで糖質チェックするのが習慣になりました。買わないのですが自分がどれだけ糖質を食べて太ったのか確認したいのです。 …

こんばんは。 今朝の食事記録に書いた「大山鶏の完熟トマトソース弁当」 このお弁当は、新宿伊勢丹のデパ地下と東京駅にお店を出している「おいしいプラス」さんから新発売になった冷凍弁当です！ 作っているのはなんと！ ミシュランで7年連続三ツ星に輝いた…

こんにちは。 まだまだ暑いですね～。今月は夏野菜の収穫など慌ただしくてブログを書けませんでしたが9月からまた通常モードで書いていきますね(^_^) 今回は前から気になっていたある食べ物の試食をいただいたので紹介します！ これです！ 血糖値やメタボ改…

先日の入笠山トレッキングで下山後に気になったもの！ ゴンドラの売店にあったこれ！ 長野県・富士見町特産品 「赤いルバーブ」 赤いルバーブのソフトクリームを売っていました。 ラズベリーに似た甘酸っぱい系！ お土産に買ってみました！レシピ付き！ 赤い…

質問をいただきました。 以前思うように体重が落ちなくてご相談させていただいたＨです。ダイエットをはじめて約2ヶ月で10kg痩せる事に成功しました。今では日々の体重増減に一喜一憂せず、先を見据えて調整、実践出来る様になりました。 こんばんは。コメン…

こんにちは！ スーパーの冷凍コーナーで見つけた低糖質餃子と低糖質うどんを試してみました。 6個あたり糖質量10.7 これはかなり低いですね！優秀！ 味は餃子の皮がモチモチ感が少なくさっぱりしています。 しっかり美味しい餃子です 低糖質うどん！ このう…

オリーブオイルの質問2ついただいています(^0^) 質問ですが、オリーブオイルは食べ物にかけた方が糖が緩やかになるのでしょうか？私はパン食べる時、パンにはかけず紅茶等飲み物に入れて一緒に食べてます胃の中に入るのは一緒だからいいかな？と思いながら、…

（2018/10/30） 毎週月曜夜7時～のTBS『名医のTHE太鼓判!』はお気に入りの健康番組です。体に良い食材やレシピなど主婦目線で分かりやすいです。 「50代必見！血管若返り」と題してタマネギとオリーブオイルを紹介していたので記事にしました！ 「血管年齢」…

ゆる糖質ダイエットを始めてから大きく変わったことの1つが調味料です。 それまで使っていた調味料と油をスッパリ変えました。これは私の強い決意の表れでした！ ⇒調味料と油を変えました そしていろいろ試した調味料の中でも私が一番「出会って良かった」と…

炭水化物、特にご飯、麺、パンをダイエット始めてから、口にしていません。今日で14日目になります。今朝、血圧の薬をもらいに病院に行って、ダイエット始めたと伝えて、ご飯は食べてません。と伝えたところ、ご飯は、夜抜いて、朝、昼は食べるように言われ…

11/20のNHK「あさイチ」で放送された私の「太りにくい糖質の摂り方」はこの5つです。 もずく酢ファースト きな粉おからヨーグルト 食べ順の工夫 途中で1回箸を置く 間食の食べ方 早速「もずく酢」について質問いただきました。 ぶーこさんはじめまして！いき…

以前記事にした人気のサバ缶「サラダサバ」！ 中性脂肪を減らす「DHA・EPA」が豊富でゆる糖質ダイエットの強い味方です！ いろんなサバ缶を試したが今までで一番食べやすく美味しかった！ サバ缶は好まなかった娘も「これは美味しい」と気に入ってくれたので…

こんばんは。ぶーこの友人チェブです。 私も地味に健康情報などを呟くツイッターアカウントを作りました(^_^) 昨日ツイートしたニュースをご紹介します。 無印も糖質オフ企業の仲間入り https://t.co/ENoovPfcHY — チェブ (@TyoChebu) September 8, 2019 ぶ…

こんにちは(^ ^) 先日友人チェブ宅で教えてもらった作り置きレシピを紹介します。 全く手間がかからないで栄養たっぷりなのでぜひやってみてください。 小松菜と油揚げとトマト煮 栄養成分 小松菜はカルシウム！ チンゲン菜は美肌や髪に良い！ トマトはシワ…

おはようございます！ 昨日のゆる糖質メニュー 朝ごはん もずく酢 きな粉おからヨーグルト 味噌汁（豆腐玉ねぎわかめ） キウイ（オリーブオイル） 昼ごはん きゅうりスライス鰹節（ロカボ麺つゆ少々、マヨネーズ） 油揚げピザ（そぼろ炒り卵乗せ） もずく酢 …