桃田ぶーこの「ゆる糖質制限」ダイエット

講談社よりブログ書籍化!『45歳、ぐーたら主婦の私が「デブあるある」をやめたら半年で20kgやせました!』

食品

一番知りたい「食べ物」のこと

質問に答えます【もち麦の炊き方&保存】

2017.10.24 もち麦ご飯って、米何合に対してどれくらいの割合と水加減にしてますか? 何度炊いてもイマイチで…教えてください。 質問に答えます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ わたしが今食べているもち麦はこれです。 ↓ 1袋50グラムあたり糖質32.6グラムです。 糖質は白米と変わ…

私が作る糖質オフ料理のこだわりは!

2019.12.04 スーパーで良いもの見つけました! 「ガーリックシュリンプ」の素! 100円ちょいですが2人前×2回分入っています。 1袋2人前あたりの炭水化物は3.3グラム! 手軽に低糖質を求める私にとっては嬉しい!! エビは高いので代わりに安い鶏胸肉を使いま…

茄子の冷凍保存方法

2017.11.06 質問にもありました「ナスの冷凍保存方法」です。 簡単です! 食べやすく切ります。 水にさらします(10分くらいアク抜き) ↓ 味噌汁用に切ったナス ↓ ザルに上げてキッチンペーパーで適当に押さえます ↓ 昔は豆腐など入れるビニール袋を使ってい…

農家の野菜保存術!キュウリ×ジップロック作り置き

我が家は農家です‍‍ 規格外の野菜達は多数あります。 かといって一度に食べれないので保存しています! 「野菜がもう1品ほしい」という時に便利です\(^o^)/ 今回はキュウリです。 ダイエットにも夏バテ対策にも向いています。 もちろん低糖質!意外と噛む…

ダブル発酵食品!味噌×ヨーグルトだけで絶品「キュウリのぬか漬け風」【レシピ】

農家の我が家では市場に出せない曲がったキュウリを毎日食べます。 たくさん出るので毎日たべると飽きるので・・・ <材 料>味噌 大さじ3ヨーグルト 大さじ3 味噌とヨーグルトをジップロックに入れて揉み、キュウリ入れて2日間冷蔵庫へ。。 それだけです!…

もずく酢の代わりに!かんたん酢の物【お酢】

食事の最初に食べている「もずく酢」 「食前の酢の物」は血糖値上昇をゆるやかにし内臓脂肪を減らすといわれます! もずく酢を切らしているときは代わりの酢の物をいろいろ作っています。 ↓ ワカメとしらすの酢の物 お酢、オリーブオイル、めんつゆを少しず…

【高野豆腐レシピ】主食にもデザートにも!フレンチ高野豆腐の作り方

(好評につき再掲します!) 私がいつも食べているフレンチトースト風の高野豆腐レシピを紹介します。 これは糖質制限でパンを食べないようにしてる人におすすめです! ほとんどパンです╰(*´︶`*)╯♡> 高野豆腐の糖質は1枚1g以下! フレンチ高野豆腐の作り方 …

油揚げピザ&おからパウダーの低糖質ヘルシーレシピ

私がよく食べている「油揚げ」と「おから」を使った簡単料理レシピを4種類ご紹介します! ゆる糖質制限ダイエット中のおかずにもサクサクのおつまみ(間食によい!)としてもおすすめです! 油揚げメニュー チーズ油揚げピザ 納豆チーズ巾着焼き おからメニ…

ヤゲン軟骨はコラーゲン第2位!

以前コメントで質問いただいた鶏のヤゲン軟骨のお話です。 ぶーこさんのメニューに度々登場する やげん軟骨なるもの 最近気になっているのですが 購入後は 自分の好きな味付けをして 焼くだけですかね使ったことがない食材なもので 、、、ワンポイント! が…

私が「食前もずく酢」を食べる理由【もずく酢ファースト】

質問にお答えします。 私が3食必ず食べている「もずく酢」についてです。 2018.01.17 毎食、低糖質でヘルシーで、かつ身体にいい食事が素晴らしいです。ぶーちゃんさんは、もずくは欠かさず召し上がれてますが、ここにぶーちゃんさんのこだわりがあるのかな……

カルディの冷たいスイーツ「豆花」(トーファ)

先日友人が「カルディで買った豆花(トーファ)美味しいから食べてみてー」とくれました! 台湾の冷たいデザートで豆乳でできているようです。 黒蜜の小袋が付いています。 1食当たりの炭水化物15.1 豆花の原料は豆乳なのでほとんどが黒蜜の糖質だと思われま…

【食レポ】第2弾!ミシュラン3つ星シェフの低糖質冷凍弁当 ★5月限定クーポン付

こんにちは^ ^ 以前紹介した「おいしいプラス」さんの低糖質&ミシュラン3つ星シェフの冷凍宅配弁当。 www.buko-diet.net このたび第2弾が新発売となり、ご提供いただいたので試食しました。パッケージも味もグレードアップしていました! この冷凍弁当シリ…

新ジャンルキムチ!選べるキムチ5種セットを試食しました【山芋、トマト他】

こんにちは^_^ 今回は楽天さんのPR案件です。手作りキムチ専門店「カンナフーズ」さんから珍しいキムチセットをお試し提供いただきましたので感想を書きます^ ^ キムチといえば健康にもダイエットにも非常に大切な「発酵食品」です! ヨーグルトや納豆や味噌…

私が巨大化した原因 第1位

(2017.12.19初掲) 私が巨大化した原因第1位、それはたぶん菓子パン。 糖質が太る原因だと知ってからはスーパーへ行くと菓子パンコーナーで糖質チェックするのが習慣になりました。買わないのですが自分がどれだけ糖質を食べて太ったのか確認したいのです。 …

新発売!ミシュラン3つ星シェフの低糖質冷凍弁当【おいしいプラス】

こんばんは。 今朝の食事記録に書いた「大山鶏の完熟トマトソース弁当」 このお弁当は、新宿伊勢丹のデパ地下と東京駅にお店を出している「おいしいプラス」さんから新発売になった冷凍弁当です! 作っているのはなんと! ミシュランで7年連続三ツ星に輝いた…

話題のスーパーフード「菊芋チップス」を食べてみました!【イヌリンと糖質制限】

こんにちは。 まだまだ暑いですね~。今月は夏野菜の収穫など慌ただしくてブログを書けませんでしたが9月からまた通常モードで書いていきますね(^_^) 今回は前から気になっていたある食べ物の試食をいただいたので紹介します! これです! 血糖値やメタボ改…

美肌や整腸作用!赤いルバーブでジャムを作りました

先日の入笠山トレッキングで下山後に気になったもの! ゴンドラの売店にあったこれ! 長野県・富士見町特産品 「赤いルバーブ」 赤いルバーブのソフトクリームを売っていました。 ラズベリーに似た甘酸っぱい系! お土産に買ってみました!レシピ付き! 赤い…

質問に答えます【糖質制限中のマヌカハニー】

質問をいただきました。 以前思うように体重が落ちなくてご相談させていただいたHです。ダイエットをはじめて約2ヶ月で10kg痩せる事に成功しました。今では日々の体重増減に一喜一憂せず、先を見据えて調整、実践出来る様になりました。 こんばんは。コメン…

優秀な低糖質餃子と低糖質うどん!

こんにちは! スーパーの冷凍コーナーで見つけた低糖質餃子と低糖質うどんを試してみました。 6個あたり糖質量10.7 これはかなり低いですね!優秀! 味は餃子の皮がモチモチ感が少なくさっぱりしています。 しっかり美味しい餃子です 低糖質うどん! このう…

質問に答えます【オリーブオイルの効果的な摂り方】

オリーブオイルの質問2ついただいています(^0^) 質問ですが、オリーブオイルは食べ物にかけた方が糖が緩やかになるのでしょうか?私はパン食べる時、パンにはかけず紅茶等飲み物に入れて一緒に食べてます胃の中に入るのは一緒だからいいかな?と思いながら、…

50代必見!タマネギ&オリーブオイルで血管年齢若返り!【名医のTHE太鼓判!】

(2018/10/30) 毎週月曜夜7時~のTBS『名医のTHE太鼓判!』はお気に入りの健康番組です。体に良い食材やレシピなど主婦目線で分かりやすいです。 「50代必見!血管若返り」と題してタマネギとオリーブオイルを紹介していたので記事にしました! 「血管年齢」…

ゆる糖質オフの友!ヒマラヤから来たピンク塩【漫画】

ゆる糖質ダイエットを始めてから大きく変わったことの1つが調味料です。 それまで使っていた調味料と油をスッパリ変えました。これは私の強い決意の表れでした! ⇒調味料と油を変えました そしていろいろ試した調味料の中でも私が一番「出会って良かった」と…

質問に答えます【炭水化物(主食)】

炭水化物、特にご飯、麺、パンをダイエット始めてから、口にしていません。今日で14日目になります。今朝、血圧の薬をもらいに病院に行って、ダイエット始めたと伝えて、ご飯は食べてません。と伝えたところ、ご飯は、夜抜いて、朝、昼は食べるように言われ…

質問に答えます【もずく酢の糖質、お酢の飲み方】

11/20のNHK「あさイチ」で放送された私の「太りにくい糖質の摂り方」はこの5つです。 もずく酢ファースト きな粉おからヨーグルト 食べ順の工夫 途中で1回箸を置く 間食の食べ方 早速「もずく酢」について質問いただきました。 ぶーこさんはじめまして!いき…

お取り寄せ!サラダサバよ、わが家へようこそ!【漫画】

以前記事にした人気のサバ缶「サラダサバ」! 中性脂肪を減らす「DHA・EPA」が豊富でゆる糖質ダイエットの強い味方です! いろんなサバ缶を試したが今までで一番食べやすく美味しかった! サバ缶は好まなかった娘も「これは美味しい」と気に入ってくれたので…

あの無印良品が「糖質10g以下シリーズ」カレー3種とお菓子30種を新発売!

こんばんは。ぶーこの友人チェブです。 私も地味に健康情報などを呟くツイッターアカウントを作りました(^_^) 昨日ツイートしたニュースをご紹介します。 無印も糖質オフ企業の仲間入り https://t.co/ENoovPfcHY — チェブ (@TyoChebu) September 8, 2019 ぶ…

作り置き!小松菜と油揚げとトマト煮レシピ

こんにちは(^ ^) 先日友人チェブ宅で教えてもらった作り置きレシピを紹介します。 全く手間がかからないで栄養たっぷりなのでぜひやってみてください。 小松菜と油揚げとトマト煮 栄養成分 小松菜はカルシウム! チンゲン菜は美肌や髪に良い! トマトはシワ…

農家の嫁がオススメする新鮮きゅうりの選び方【食事記録】

おはようございます! 昨日のゆる糖質メニュー 朝ごはん もずく酢 きな粉おからヨーグルト 味噌汁(豆腐玉ねぎわかめ) キウイ(オリーブオイル) 昼ごはん きゅうりスライス鰹節(ロカボ麺つゆ少々、マヨネーズ) 油揚げピザ(そぼろ炒り卵乗せ) もずく酢 …

血液サラサラ「良い玉ねぎ」の選び方【食事記録】

おはようございます! 初めての方はこちらもどうぞ⇒プロフィール(このブログについて) 昨日のゆる糖質メニュー 朝ごはん もずく酢 きな粉おからヨーグルト 味噌汁(玉ねぎ豆腐油揚げ) きゅうりわかめ酢の物 キウイ 昼ごはん もずく酢 キャベツきゅうり浅…

苦手だった「お酢」こそダイエット&夏バテの味方!

私が食事の最初に食べている「もずく酢」。 「食物繊維+お酢」は血糖値の上昇をゆるやかにし脂肪をつきにくくする最強コンビですが、さらに今の季節「お酢」は夏バテ予防にも最適だそうです! 調べてみたら理由がちゃんとありました。 お酢が夏バテに効く理…