2017.10.24
もち麦ご飯って、米何合に対してどれくらいの割合と水加減にしてますか？
何度炊いてもイマイチで…教えてください。
質問に答えます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
わたしが今食べているもち麦はこれです。
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1袋50グラムあたり糖質32.6グラムです。
糖質は白米と変わらないけど食物繊維が6.5グラムもあるので便秘対策に食べています。
初めの頃はもち麦2袋（1合分）と白米1合。1対1で計2合炊いていました。
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慣れてからは、もち麦4袋（2合分）と米1合。2対1で計3合炊いています。
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私の炊き方はまず米をいつも通り洗い炊飯器へ。
もち麦は洗わずそのまま炊飯器に入れます。
水は50mlほど多目に入れています。
出来上がりにパサつきをなくすためです。
軽くかき混ぜてから蓋をします。
2時間くらい置いてから炊飯スイッチを押しています。
炊き上がったら10分〜20分くらい蒸らしてから蓋を開けます。
ふわふわプチプチの出来上がりです！
今現在はもち麦だけで炊いちゃう時もあります。
そのときも水は50ml増やして入れます。
出来上がったらラップに80グラムずつ包んで冷凍しています。
食べるときはレンジでチンするだけ！
最初のうちは昼1回、80グラムを食べていました。
3合炊くと11日分できます。
途中からグラムを変更してみました。
上が50g、下が30g
もち麦は最後に食べるので、おかずが多いともち麦を食べる前にお腹が満足してしまうことがあったので、50gと30gに分けてラップに包むようにしました。
50g食べて足りなければ30g追加して食べます！
