おはようございます！
三番目の義姉さん（夫の姉）からマスカットともぎたてのイチジクをもらいました^ ^
昨日の食事記録
朝ごはん
わかめ酢（もずく酢の代わり）
目玉焼き
パプリカしめじバター炒め
具沢山味噌汁（豆腐、インゲン、モロッコインゲン、ニラ、ほたて、卵とじ）
マスカット、イチジク（食後）
昼ごはん
糖質控えめブレッド（1枚あたり糖質6）
「鯖サンド」にしました^ ^
2枚食べたので糖質12gです
鯖缶、ニラ、インゲン、マヨネーズを合わせました(^O^)
ニラを入れるとうまさ倍増！
パンはフライパンにたっぷりオリーブオイルをひいて焼きました。
高校2年生の娘も「美味しい！」と言ってくれました（≧∇≦）
わかめ酢
鯖サンド
味噌汁（豆腐、ニラ）
ミニトマト、インゲン、コーン
夜ごはん
わかめ酢生姜入り
おからヨーグルト
ヤゲン軟骨とインゲンのトロトロ卵とじ
味噌汁（ニラ）
厚揚げ焼き
昼に残った鯖サンドの具に塩昆布を少しいれて混ぜます。
厚揚げをしっかり焼いて上に乗せたら出来上がり！
塩昆布が、アクセントになり美味い！
↑塩昆布の成分表示を見たら意外にも「隠れ糖質」が多いので注意！少量で！
今日のワンポイント
イチジクには、水溶性食物繊維の「ペクチン」が豊富に含まれています。
ペクチンは血糖値の急激な上昇やコレステロール値の上昇を抑制する働きがあるそうです。腸の働きを活発にさせるので便秘解消にも！
他にもカルシウム、ミネラル、鉄分がバランス良く含まれているフルーツです(^ ^)
ちなみに糖質は100gあたり12.4です。1個は50gくらいなので果物の中でもそれほど高くないですね^ ^
おはようございます！
今日も身体を伸ばして動きますー！
疲れる前にすぐ休む！←これ大事٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
今日も素敵な笑顔で！
エイエイオー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
