桃田ぶーこの「ゆる糖質制限」ダイエット

講談社よりブログ書籍化!『45歳、ぐーたら主婦の私が「デブあるある」をやめたら半年で20kgやせました!』

マクロビパフェ♪とうもろこしとすもものジュレ【食事記録】

 

【ブログ書籍化】
講談社から私の本が出版されました!
【雑誌掲載】
雑誌「サンキュ!」11月号に掲載されました!
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昨日のゆる糖質メニュー

朝ごはん

もずく酢

きな粉おからヨーグルト

味噌汁(豆腐油揚げネギ)

 

昼ごはん

友人チェブと新宿伊勢丹のオーガニック料理店「チャヤマクロビ」でランチしました。

www.chayam.co.jp

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前菜は「とうもろこしとすももジュレのパフェ」

細長いパフェのグラスに一番下からとうもろこしのムース、チアシード、すもものジュレ、枝豆のホイップが層になっておりトッピングに野菜で飾り付け!

一口ごとに違う味がしてとっっっても美味しくて感動しました!

目で楽しめ味も楽しめ大満足できました^_^

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メイン料理「スズキのソテー(梅肉と大葉のソース)」

 

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パンにはオリーブオイルが付いてきました。さすがヘルシーです!

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食後にコーヒー付き (ブラック)

 

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友人の前菜「マグロとアオリイカのタルタル南国風」
パイナップルソースに私の好きなピンクペッパーが散らしてある!

 

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友人のメイン「ベジタブルハンバーグ(ソイミートの麻婆ソース)」

国産有機玄米ごはん付き

 

間食

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歩き疲れてカフェで休憩。アイスコーヒーとチョコクロをシェア ^ ^

  

夜ごはん

馬肉料理の専門店へ。

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馬刺し5点盛り合わせ。新鮮で柔らかくて癖がなく美味しい~!


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その他いろいろシェアしました。馬レバーあぶり焼き、いぶりがっこクリームチーズが特に美味でした。最後に馬肉ガーリックチャーハン(小)も美味しくいただきました。

 

本日のワンポイント 

「馬肉」の特徴は圧倒的な栄養価の高さ!

特に女性に必要なカルシウムは牛肉や豚肉の3倍、鉄分はほうれん草やひじきより多く豚肉の4倍、鶏肉の10倍!

お肉なのに青魚のような体に良い油(必須脂肪酸)が豊富に含まれている!

機会があったら食べてみてください。

 

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昨日は友人チェブと都内の大きな書店巡りをしてきました。

自分の本が本屋さんにあり不思議な気持ちでした^ ^ 

定価1200円(税抜)にて発売中です。

 

今朝の読売新聞、私の本の広告が載っているそうです^_^

出版社さんに感謝です。 

www.buko-diet.net