桃田ぶーこの「ゆる糖質制限」ダイエット

たのしくおいしく、やくにたつ

夫の趣味の舞茸!メタボでも高血糖じゃないのは夫のおかげ?【食事&体重記録】

おはようございます!

今朝の体重 61.9キロ
昨日の体重 61.7キロ+200グラム

合計 −23.4キロ

 

舞茸がたくさん採れました!

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昨日の食事メニュー

朝ごはん

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もずく酢

きな粉おからヨーグルト(写真なし)

味噌汁(舞茸、油揚げ、豆腐、なめこ

豚肉ピーマン炒め

ゆで卵、チーズ

 

小さなチーズケーキ(^O^)

娘とスーパーに行った時に買いました!

炭水化物2.6!すっごく柔らかくおやつに良い!もっと食べたくなったがやめました!

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昼ごはん

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昨日はスンドゥブとうふ麺、今日のは「担々とうふ麺」

生卵と豆苗、ボイルしといたヤゲン軟骨をいれて食べました!

適度な辛さで食べやすい!

昨日のスンドゥブの方がパンチが効いて美味しかったです!

 

夜ごはん

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もずく酢


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アボカド(オリーブオイル、カルディで買ったハーブ塩)


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ホッケ焼きうまい!


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舞茸汁(豚肉、油揚げ、しらたき、舞茸、味噌ほんの少し)

夫が「舞茸汁の時は舞茸の風味と味をしっかり味わいたい」から調味料は味噌ほんの少しと決まっているのだ。

私は七味も振りかけて食べました( ̄▽ ̄)

  

体重グラフ

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*全期間のグラフはこちら

おはようございます^_^

今朝も体が軽くすっきり目覚めました!

 

昨日は夫が山に行き「舞茸菌」を植えてあった場所へ!

「去年よりたくさん出ていた」と嬉しそうにカゴに舞茸をいれて帰ってきた。

舞茸といえば「血糖値スパイクを防ぐ最強食材」としてテレビで話題に!

「食前舞茸」で血糖値スパイクを予防すれば健康にもダイエットにも良いに違いないのですが、、

私はダイエット前からこの時期になると舞茸ばかり食べていたが、お菓子やらパンやら炭酸ジュースやら毎日が糖質祭りだったので、新鮮な美味しい舞茸を食べようが鍋にして舞茸エキスをたっぷり飲もうがブクブク太りました。当たり前である。( ̄▽ ̄)

でも、長年メタボで健康診断の結果が最悪でも血糖値だけはギリギリセーフだったのは舞茸のおかげだったのだろうか。。

 

スーパーの舞茸は柔らかく匂いが少なく食べやすいが、山で収穫した天然の舞茸は張りがあり固め、そして舞茸独特の香りが強い。

口の中に入れると舞茸の香りがフワーッと強く感じ、地元のじい様ばあ様達や酒飲みに来た人も夫も「美味い!美味い!」というのだが、、

実は私は舞茸の香りが苦手ですヽ(;▽;)

アクが強いので、、スーパーの舞茸のほうが食べやすく好きなのです(^O^)

 

さぁー!!今日も元気にうごきますよー!!

エイエイオ〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

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