桃田ぶーこの「ゆる糖質制限」ダイエット

たのしくおいしく、やくにたつ

砂糖ゼロ・糖類ゼロ!小躍りした私の失敗談【漫画】

昨日の記事に質問をいただきました。まずはこちらを!

www.buko-diet.net

 

いつも楽しく拝見&勉強させていただいています!
私もゆる糖質制限ロカボ)を始めたのですが、カットすべき「糖質」について疑問があります。食事ごとにカウントして記録しているのですが、毎日少なすぎるのです。

海外暮らしなので、ほとんど全ての商品に「炭水化物」「食物繊維」「糖類」の表示があります。例えばマックのビックマックですが、糖分(sugar)は6g。一食20gの糖分を目指すのであれば、3個食べてもOKということになるけど、本当にその考え方で合っているのか、大いに疑問なのです。

 

質問に答えます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

わかります!!

最初、私も同じ間違えをしていたのでよーくわかります!!

糖類と糖質、同じだと思っていたが違うのです!

 

まず「糖質」は、砂糖などの「糖類」だけじゃなく、ビックマックのパンやソースや野菜にも含まれています!

「炭水化物=食物繊維+糖質」なので、炭水化物から食物繊維を引いたものが「糖質」です。

例に挙げてくださったビックマックを調べたら炭水化物は41.9gで、食物繊維は2.9gでした。引き算すると糖質量は39gです!

 

じゃあ質問者さんが見たビックマックの「糖類(sugar)は6g」は何だったのか!

 

私も同じ経験をしました!

忘れもしない出来事だったので漫画にしました。

 

スーパーに行き「砂糖ゼロ、糖類ゼロ」のチョコを見つけた!!

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砂糖もゼロ!糖類ゼロ!

ゼロならいくら食べても太らないってことね!

ゼロなら食いまくっても太らない!

当時の私はまだそんな考え方でした。

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嬉しくって友人(チェブ)に伝えたら、、

「表示見なかったんだね。。

よーーーーーく表示を自分の目で見てごらん」

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えっ??!!

まさかのまさか。。。

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糖類0の上に糖質3.9って書いてあるよ。。

それも1本3.9g

一箱5本入りだから、、19.5g(O_O)

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頭が混乱した。

騙されたと勝手に思った。

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これをきっかけに必ず表示をしっかり見るようになりました!

思い込みって良くないです。

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表示の見方はこちらの記事で実例を紹介しています!

www.buko-diet.net

 

チェブがわかりやすい図を送ってくれました。

糖質は、3種類の糖類の総称だそうです。

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成分表示で「糖類」と呼んでいるものは、3つのうち単糖類と二糖類の2つだけ(甘みのある成分だけ)だそうです。

その2つを含んでなければ「糖類ゼロ」なのでチョコの表示は間違いではない。

 

でも「糖類ゼロ」だけどデンプンなどの多糖類を含むものは「糖質ゼロではない」。。(O_O)

私はからくりにまんまと。。。

 

成分表示を見るときは「糖質」の欄をチェックしてみてください!(*^▽^*)

※英語だと「Sugers=糖類」で「Total Carbohydrate-Dietary Fiber=糖質」だそうです !