桃田ぶーこの「ゆる糖質制限」ダイエット

たのしくおいしく、やくにたつ

肉巻きロール【レシピ】

リクエストにおこたえして肉巻きロールのレシピです。 

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◎材料

ひき肉 150g
豆腐(木綿) 150g
油揚げ 4枚
生卵 1個
ブラックペッパー適当
塩適当
めんつゆ 目分量(お好みで)
 

作り方

ひき肉、豆腐(木綿)、生卵、塩、ブラックペッパーを入れ混ぜます。
 
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油揚げ4枚
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包丁で半分に切って広げます。
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8枚になりました。
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タネを油揚げの上に乗せてスプーンで伸ばします。
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巻きます。タネは端っこまで塗ってください。
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こんな感じです~
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8個巻けました!
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タネが残ったので。。
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ピーマンの中へ!ブラックペッパーを振りかけました
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鍋に肉巻きロールを入れ水で薄めためんつゆを入れます。
お好みですが気持ち薄味でいいと思います。
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ヒタヒタくらい。弱火で3分
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すぐに汁を吸ってしまうので薄めためんつゆを追加
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アルミホイルで落し蓋して弱火で5分
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出来上がり〜
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半分に切ってお皿に盛ってどうぞ~ 
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 ピーマンの肉詰めは上にしらすを乗せてみました
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糖質も低い!
冷めても美味しいです!!