桃田ぶーこの「ゆる糖質制限」ダイエット

たのしくおいしく、やくにたつ

主食にもデザートにもなるフレンチ高野豆腐【レシピ】

私がいつも食べているフレンチトースト風の高野豆腐レシピを紹介します。

これは糖質制限でパンを食べないようにしてる人におすすめです!

ほとんどパンです╰(*´︶`*)╯♡>

 

↓マヨネーズ、ピーマン、トマトにクリームチーズを乗せて美味い!

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糖質1枚1g以下! 

高野豆腐は100グラム当たり炭水化物(糖質)4.0グラムです。

測ってみたら1枚20グラムだったので1枚は糖質0.8グラム。

低糖質なうえにカルシウムや鉄分を含んでます!エライ!  

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フレンチ高野豆腐レシピ

用意するもの(2人分)

高野豆腐2枚

卵1個

豆乳適当

バニラエッセンス少し

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1.豆乳で戻します

皿に豆乳を適当に入れ高野豆腐に吸わせてラップしてレンジで20秒くらいチンして柔らかくします。 

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2.フォークでグサグサ刺します
柔らなくなった高野豆腐の両面にフォークでたくさん穴を開けます。結構しっかりやったほうがパサパサがなくなります。
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3.1枚を4枚に切ります

このままだと分厚いので2枚にスライスしてさらに半分に切ります(2枚の高野豆腐が8枚になります)

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4.別皿に卵と豆乳を混ぜます

豆乳、卵、バニラエッセンスをかき混ぜた中に高野豆腐を入れて染み込ませます。

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5.フライパンにバターをひき焼きます

バター多めで中火で両面焼いて出来上がりです!

 

冷凍もできます!食べる分だけラップして食べるときにレンジでチンで食べれます。(=⌒▽⌒=)

中までふわふわでパサパサ感がなく最初に食べたとき「これが高野豆腐?これ考えた人凄いわ!」と思いました。 

 

1枚が4枚になるのでかなりお腹いっぱいになります! 

私は豆乳ですが牛乳でもOK。砂糖、甘味料は入れていません。

バニラエッセンスが甘い香りなのでそれだけでも甘く感じました。

 
好きなものを上に乗せて食べています!

色々とアレンジ出来るので楽しいです! 

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卵をつけずバター焼きにして、カレーライスのご飯の代わりに!

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バナナシナモン高野豆腐! 

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バナナとシナモンはよくあいます!

娘のおやつにも好評です!

娘の反応↓ 

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